SAVOIR-FAIRE

瑞士工藝的彼時與此刻

卓越手工的標竿

數百年來,瑞士工藝一直是精緻結合創新,以及功能結合奢華的完美代名詞。很少有像瑞士製錶廠那樣出色例子,兼具瑞士手工設計和精湛工藝,但那僅僅是令人印象深刻且歷史悠久的一個例子而已,反映出瑞士人民向來對於自己國家所出產的物品的自豪。的確,隨著瑞士工藝成為衡量其他眾多工藝的基準,原先僅是源自民間的工作坊已經提升至成為具有全球品質和知名度的製造廠,為其他追隨者奠定了標竿與基礎。

瑞士製造:品質保證

沒有一個公認的原因致使為何世界視瑞士為精湛工藝的樞紐。有一種理論認為,瑞士位處歐洲心臟地帶,這樣的優越地理位置在某種程度上解釋了貿易是如何帶領手工藝,而其他人則認為是因為瑞士在古代絲綢之路上的地位,因而其必須對商業的藝術制定出最高的標準。

人們還可以指出瑞士獨特的工業發展方式的發展和演變,以及當地原生的制度如何鼓勵各個山谷建立自己獨特而充滿活力的市民中心。這些中心一經成立,便被鼓勵發展他們自己的工法和公認的手工藝風格,這使該國與英國和德國的城市中心大為不同。在瑞士,較小的比例尺使得它們更加注重對於細節、手工製作的蓬勃發展,以及對每個細節的自豪感。

如今,「瑞士製造」一詞在法律上得到支持與認可,並且其所製造的商品也因為這項標誌而被全世界公認為優良的手工製品。實際上,「瑞士製造」所做的不只是向消費者保證其品質。就像幾個世紀以來的情況一樣,它讓人聯想到手工製造對於細節的關注,以及對於創新和勤奮的努力不懈。

Lucien Hervé,馬賽é公寓à(南特雷澤)é,1952-1954。洛杉磯蓋提研究中心 (2002.R.41)。© J. Paul Getty Trust。 
瑞士製錶:見證精緻與神奇
製錶工藝師的工作室。圖片版權:©Rudenkoi, Getty Images.

過去兩個世紀以來,瑞士一直是精密鐘錶和鐘錶生產的代名詞。鐘錶在瑞士樹立如此深厚而持久的根基,這並不足為奇,尤其是當人們想到瑞士人將精準度和時間的重視視作國家的核心價值觀,並以簡潔的尺寸來為其標誌時。

瑞士的鐘錶創作見證了18世紀的製錶業從法國、德國和英國轉移到了瑞士的汝拉山谷,在那裡,越來越精細的鐘錶生產業務在家庭主導的工作坊中逐漸興起。瑞士的製錶業並在19世紀取得了許多成就,而透過這些成就,當地製錶匠人迎來更多的可能性,並進一步鞏固了瑞士工藝的雙重形態──無與倫比的風格和創造力。

近幾十年來,瑞士鐘錶匠人在鐘錶設計上有個長足的進步,汝拉山谷的製錶師更踏足航空、水下探險和太空旅行領域。當今的瑞士鐘錶業絲毫沒有減緩或停止的跡象,當代收藏家珍視這些鐘錶所提供和代表的聲望和完美主義。確實,儘管在鐘錶設計和生產方面有著不少海外競爭對手,瑞士製造的腕錶無疑仍是鐘錶產業的最高標準。

重訪和重現歷史瑞士工藝

很難想像瑞士手工藝的歷史高點是前黃金時代的產物。實際上,事實並非如此,瑞士的許多歷史悠久的行業都在迅速復興,以滿足當代奢侈品消費者的需求。例子之一就是蘇黎世絲綢產業的復興。曾經是世界第二大絲綢生產國,絲綢生產幾乎在20世紀從瑞士完全消失。如今,蘇黎世的織布機再次生產這種歷久不衰的織品製成的絞線,並以典型的瑞士高標準生產。

根植於鄉村生活和民間傳說的瑞士手工藝品,也被一群不願讓祖傳手工藝褪入歷史的工匠來保存和復興。瑞士阿爾卑斯號角可以說是該國最具標誌性的樂器,在外觀和音調上都兼具無可否認的實用性和美感,並且至今仍由大師級匠人按照傳統方法製造。需要超過七十小時的手工打磨和雕刻來挖空製成這些角的冷杉木樹幹,創作出既獨特又迷人的結果。

無論需求有多大,保存和振興手工藝和傳統習俗都需要每個人的共同努力。瑞士人珍視他們在手工藝世界中的標誌性地位,並且成立了多個組織,旨在保護和鼓勵傳統手工藝,供後代世人欣賞,並啟發世界。透過推廣瑞士的手工藝,並確保所有在此其中的人皆保持其最高水準,這一悠久且具影響力的卓越歷史既保有其歷史傳承,也有信心走向光明的未來。

Hochschule Luzern - Design & Kunst的絲綢布料檔案。圖片版權:©Prof. Dr. Alexis Schwarzenbach.