スイスの大自然が抱く純粋さ
圧倒的な美しさ、透明感、生命力あふれるその姿 - スイスの透き通るようにきれいな山の空気と湖は世界中の誰もが知るところです。多くの称賛を集めるスイスならではの純粋さは、主に無数の環境的、化学的、地理学的要素によってもたらされるものであり、その影響力はその他の自然現象がもたらす影響を大いに上回ります。スイスの風景が抱く純粋さは、スイスの絶対のアイデンティティとなり、自然との相互にメリットを生むハーモニーの中で未来を築き始めるその瞬間を待ち望んでいます。
7億7千万前に3つの大陸プレートが衝突することによって形成された巨大な片麻岩、片岩、石灰岩は、かつて海だった場所から地上へと押し上げられ、現在のスイスアルプスとして知られる荘厳な風景を生み出しました。他に類を見ない山脈の位置関係、地形、雪化粧した山頂、隙間なく生い茂る木々といった空気を清浄化しながら貴重な成分で満たす要素とともに、山脈そしてその間に広がる渓谷氷河は、世界でも有数のきれいな空気を抱く地域としてのスイスにとって、遥か以前から重要な役割を担ってきました。
スイス山脈を満たす高い空気純度に関する近年の研究は、永続的な空気の清浄度と、その驚くべき品質の高さにまつわる謎を明らかにしました。空気は山頂から渓谷まで縫うように進む中で高圧と低圧のエリアを通り抜け、こうした山脈の配置は空気が非常に高い品質を保つことを可能にします。そして原始の氷河から溶け出す水が大気へと蒸発し、水しぶきを上げる滝や荒々しく流れる川から生まれる様々な要因によって、空気の純度はさらに高められていきます。また、青々とした草地や高木限界は50パーセント以上の二酸化炭素の排出を吸収し、アルプスならではの爽やかな空気を生み出す一方で、山々に降り積もる真っ白な雪が空気の清々しさを保ち続けています。
雄大なアルプス高原に何万年にもわたって横たわるスイスの氷河は、透き通った空気の生成に重要な役割を果たしています。それは渓谷の間を突き進む氷河が、広大なフィルターとして機能するだけではなく、地域一帯の気温調整にも一役買っているためです。氷河は圧倒的な永久性を抱くにもかかわらず、こうした氷河や氷河がスイスの山々の気候、空気の純度、純度の高い水源に与える影響は非常に繊細なものです。実際に拡大する気候変動の脅威は、スイスの氷河を環境上の指標へと変え、氷河の構成、保護そして氷河を対象として発生する変化は、スイス連邦工科大学チューリッヒ校の氷河学部門による精力的な研究の対象となっています。壮麗なスイス氷河の美しさと氷河が環境において担う重要な役割の保護を促進するために、ラ･プレリーはスイス連邦工科大学チューリッヒ校と連携し、その重要な研究の基盤を支援し続け、スイスが誇る繊細かつアイコニックな自然が持つ特性に対し、気候変動が与える影響に対するソリューションを見出すためにともに尽力し続けています。
スイスの湖はその純度と生命力の高さにおいて、スイスが誇る澄んだ空気と同様に有名であり、その特性の源は湖の底とその地下深くの両方で見つかる成分に由来しています。スイス湖の水の多くは溶け出した雪や氷河によって形成され、その圧倒的純粋さを生み出す一方で、大半の水源は地下のクレーターであることが2015年に明らかとなり、このクレーターによって複合的かつ希少なミネラルが湖にもたらされていることが分かりました。最大規模の地下クレーターはヌーシャテル湖で発見されており、ここでは、湖底の裂け目から湖へと火山性の水が湧き出る前に、60メートルを超える岩盤を通してろ過されています。
素晴らしい清浄度と純度と並び、スイスの湖の水が抱く特性はその美しい色にあります。世界的に知られる有名なスイス湖の大半は鮮やかなターコイズやエメラルドカラーを誇り、この美しい色合いは湖がミネラルにあふれ、化学成分を含んでいる証拠です。こうした生き生きとしたカラーは、氷河の解け水によって運ばれる岩粉、微小な鉱床に由来し、光スペクトルの青緑を反射し、湖の自然源のとぎれのない流れを生み出しています。
地質学者、水文学者、多くの科学者たちは1世紀以上にわたりスイス湖の化学成分に関する研究を行い、彼らの発見は、湖の水がこれほどまでに高い純度を誇る理由に迫ることに成功しました。彼らの研究は、湖が複数の主要鉱物塩と様々な希少な微量元素を豊富に含んでいることを明らかにしました。これらはすべて健やかさに非常に効果がある成分です。豊かな成分とその複合性が原始から受け継がれたアルプスの環境の純度と交わる時、スイスの湖の水が世界で最も高い純度を誇ることは、もはや驚くべきことでないのかもしれません。そしてこの卓越性の基準は、誇りと保護を受けるのにふさわしい存在であるということができるでしょう。
進化した SCリキッドリフトのためにラ･プレリーが選び抜いたキャビア成分は、スイス山脈の水によって育まれた希少な自然の恵みです。アルプスの中心で、限られた数の上質なチョウザメが清らかな湧き水の中で飼育され、その水は岩石の多い土地によって自然にろ過され、様々な豊富なミネラルに満ちています。穏やかな環境に包まれたチョウザメの生息地は、肌に今までにないハリ感とつやを与えるパワーに満ちた、類まれな品質を持つキャビアを生み出すのに最適な環境を築いています。
ラ･プレリーは、このユニークなキャビアを生み出すために時間、精神、魂を捧げるスイスの養成職人とのコラボレーションへと踏み出しました。キャビアが調達された後、最も重要な要素は時間です。そしてチョウザメの生息地から、成分の抽出を行うスイス研究所までの短い距離が上質な品質、有効性、純度を可能にするのです。
